お食事の時間を教えてください

ご夕食は18:00／18:30／19:00のいずれか、
ご朝食は7:30／8:00／8:30（繁忙日は7:30／8:30／9:00）のいずれかにてご用意いたします。
混雑時などこちらから指定させていただく場合もございます。

ご夕食の最終開始は19:00です。
ご夕食付きのお客様で、やむを得ない事情でご到着が19:00をすぎる場合、
あらかじめお食事を会場にご用意させていただき、ご到着後すぐのお食事開始をお願い致しております。
ご夕食付きのお客様は、遅くとも19:00にはご到着いただけますようお願い致します。

その他の時間については事前にご相談くださいませ。

—————————————————————————————————————————–

朝食時間前に出たいのですが、お弁当を作ってもらえますか

大変申し訳ございません、持ち出し用のお弁当等は食品衛生上の理由によりお受けすることが出来ません。
大変恐縮ではございますがご理解・ご協力のほどお願いいたします

—————————————————————————————————————————–

連泊した場合の料理内容は変わりますか

ご夕食、ご朝食とも２泊まで、メニューを変更いたしております。

—————————————————————————————————————————–

アレルギーに配慮していただけますか

1週間前を目安に事前にお申し出いただければ、できる限りのアレルギー対応を致します。

食材手配や調理の都合上、前日など直前のご申告には対応できない場合がございます。
当日のアレルギーのご申告には対応できません。あらかじめご了承くださいませ。

～　～　～

アレルギーの程度により、ご提供できる料理内容が変わる場合がございます。
ご申告の際は次の点もお知らせください。

●対象者
大人、小学生、幼児食事つき、幼児食事なし、乳児
●対象人数
「大人1名」そばアレルギー
「食事なしの幼児1名」甲殻類全般とサバアレルギー、など
●対象者ごとのアレルギーの程度
そのものは不可
出汁は可／不可
調理器具への付着程度は可／不可
加熱すれば可／不可
エビアレルギーだが他の甲殻類は問題なし、など

【お申し出に際してのお願い】

●そばアレルギー
信州の名産「そば」にアレルギーをお持ちの方で、湯気で反応が出る方もいらっしゃいます。
ご朝食会場では湯気をともなう温そばをお出ししているため、そばアレルギーの程度は必ずお知らせください。

●調味料、調理器具への付着（コンタミ）について
「鯖（さば）」や「大豆」などは、その成分が調味料に含まれている場合がございます。
調味料に含まれている成分や、調理器具に付着した微量成分（コンタミ）の完全除去は保証できません。
できる限りの対応は致しますが、旅館という業務の制約上、完全に要望にお応えすることは困難です。
なにとぞご了承くださいませ。

お客様の安全のため、ご自身でのお食事の持ち込みもお受け致します。
事前にご相談くださいませ。

—————————————————————————————————————————–

お食事の場所はどちらですか

【ご夕食】
宿泊プランによってお部屋食またはお食事処になります。
各プランの詳細をご確認くださいませ。

【ご朝食】
ご朝食会場にてご用意いたします。
ご朝食は和食膳＋ミニブッフェ（サラダ・お味噌汁など）のハーフブッフェ形式です。

—————————————————————————————————————————–

注文できるお酒の種類を教えてください

日本酒、焼酎、ビール、ノンアルコールビール、ワイン、信州ウイスキー
スパークリングワイン、信州地酒等ご用意しております。

他、売店にてチューハイ、缶ビールなども扱っております。

—————————————————————————————————————————–

別注料理は、いつまでに注文すればよろしいでしょうか

基本的には宿泊当日の19:00までお受けできますが、品切れ等の理由でご用意できない場合もございます。
もしお決まりであれば事前にご予約いただくことも可能です。

別注料理内容は下記ＵＲＬでご覧いただけます。
https://www.uematsuya.com/ryouri_bettyu.html