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一人旅のすすめ 真田グルメ編
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真田グルメ編

信州上田の人々に今も愛される真田幸村。上田には六文銭や赤備えをモチーフとした真田グルメが楽しめるお店があります。歴史巡りをしながら、蕎麦や洋食屋やスイーツなど真田グルメを楽しめば真田づくしの旅。上田のご当地グルメと一緒にお楽しみください。

スポット1 千本桜

  • 千本桜

    千本桜

[ 千本桜 ]
上田城のすぐ近くにある手打ちそばのお店。厳選したそば粉に熟練の技をあわせ、店主こだわりのおいしいそばがいただけます。

【真田グルメ】
北国街道を歩く旅人の蓑笠をイメージし、
真田氏のシンボル「六文銭」をつけたそばが隠れるほどの大きなかき揚げが乗った「六文銭かき揚げ天ざるそば」(1,475円)
真田流合戦術の集大成と言われている、大阪城の砦の真田丸を表現した「田舎真田そば」(1,405円)
田舎そば、二八そば、さらしなそば、三種類のそばが一度に楽しめる「真田三代そば」(1,620円)

【住所】長野県上田市大手2-8-4(上田市観光会館1F)
【TEL】0268-25-5039
【営業時間】11:00~15:00

公式サイト外部リンク千本桜 公式サイト
  • 寄り道

    岡崎酒造

    岡崎酒造

    北国街道の宿場町「柳町」にある創業350年の地酒酒蔵。自然豊かな信州の澄んだ空気、清涼な水、四季折々の自然環境が生み出す良質なお酒が楽しめます。
    【住所】長野県上田市中央4-7-33
    【TEL】0268-22-0149
    【営業時間】8:30~17:30

  • 寄り道

    柳町屋

    柳町屋

    2017年4月にオープン。フリーペーパー「うえだNavi」が運営する信州上田のコラボレーションショップ。企画商品の第一弾は、JA信州うえだ青年部の取り組みによって誕生した「真田REDアップル」を使用したスイーツ「アップルたまごタルト」(1個200円)
    【住所】長野県上田市中央4丁目7-30
    【TEL】0268-75-8728
    【営業時間】10:00~16:00

スポット2 キッチンぷちらぱん

  • チキンのオムライス トマトソースがけ

    チキンのオムライス トマトソースがけ

[ キッチンぷちらぱん ]
海野町商店街にある洋食屋。フランス語で「小さなうさぎ」という意味の店名は、誰にでも読めるようにと、あえて平仮名に。リーズナブルな洋食がいただけます。

【真田グルメ】
六文銭の焼印がついた「チキンのオムライス トマトソースがけ」(600円)
昔ながらの喫茶店の味「真田赤備えナポリタン」(700円)
【住所】長野県上田市中央2-11-15
【TEL】0268-25-8091

コラム
あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば

信州上田のB級グルメ、上田市民のソウルフード。からし酢をたっぷりかけて食べるのが上田流。市内で3店舗あり、ランチタイムの行列ができるほどの人気店もあります。ワンタンやラーメンとのセットもオススメ。

スポット3 タルト

  • 六文銭ロール

    六文銭ロール

[ タルト ]
上田駅から上田城へと向かう坂道の真ん中にある、手作りケーキの店。

【真田グルメ】
真田氏の甲冑の赤をイメージした「六文銭ロール」(1530円)
六文銭ロールを3等分した「二文銭ロール」(400円)
【住所】長野県上田市大手1-12-23 ビッグウエダビル
【営業時間】10:00~19:00

公式サイト外部リンクタルト 公式サイト
コラム
美味だれ焼き鳥

美味だれ焼き鳥

昭和三十年代から上田市周辺で食べられて入れる信州上田のご当地グルメ。美味(おい)だれと呼ばれるニンニク醤油のタレを焼き鳥にかけて食べる食べ方が特徴です。上田市内には、30店舗以上の焼き鳥を提供する店舗があり、それぞれに違う味わいの美味だれを楽しむことができます。