上田市も含まれる東信地域（上田市、東御市、長和町、青木村、など）
降水量が少なく、また、日照時間が長いという気候条件。
さらには土壌の質が特にワインぶどうの栽培に適しているという事で
ワインぶどうの生産がとても盛んな地域です。
そうなると、当然ワイナリーも次々と誕生しワインの生産も盛んになりました。
そして現在、ここで採れたぶどうを使ったワインはコンクールなどでも高い評価を
受け、全国的にも注目を集め始めています。

そんな東信のワインをもっと皆様に知って欲しい、飲んでほしいということで
新しい試みとして各飲食店さんなどで『B.Y.O』への参画が進んでいます。

そして当館でも今回新たに『B.Y.O』を推進してまいります。
まず、『B.Y.O』ってなんだろう？という方も多いと思います。

『B.Y.O』とは、簡単に言えばお店や旅館に東信のワインを持ち込み
料理と一緒に楽しめる取り組みの事。
　※さらに詳しく知りたい方は上記チラシを参照ください。

通常飲食店や旅館では、飲み物を持ち込む際に割高な持ち込み料をいただいたり、
そもそも持ち込み自体をお断りさせていただいているお店がほとんどです。
当館の場合は通常、飲み物持ち込みは基本的にはお断りさせていただいております。

そんな中、当館では東信のワインに限り１本５００円にて持ち込み可能です。
是非美味しい東信のワインを当館の料理とともにお楽しみください。

【東信のワイナリー】
　・ヴィラデストワイナリー
　・リュードヴァン
　・はすみふぁーむ＆ワイナリー
　・ファンキー・シャトー
　・マンズワイン　小諸ワイナリー
　・シャトー・メルシャン　椀子ヴィンヤード
　　　※東信のワインとは上記６つのワイナリーで作られたワインの事

【取扱い酒販店・持ち込み可能飲食店】
　※下記チラシ参照の事