毎年恒例、秋の味覚松茸会席プランのご案内です！

2026年の松茸会席は9月19日（土）～10月18日（日）にご提供予定です。
（松茸の仕入れ状況により変更になる場合もございます。）
今年も松茸三品付・五品付・フルコースとご予算に応じて3つのプランをご用意いたしました。
一人旅松茸プランもございます。
各プランは上松や公式サイト、楽天トラベル、じゃらんnetの各サイトにて販売中です。
この秋も信州別所温泉で秋の味覚の王様「松茸」をお楽しみくださいませ！

～　～　～　松茸品質宣言　～　～　～

松茸は天然の食材であり、その品質は産地だけでなく、天候や収穫時期で大きく異なります。
当館では「産地ではなく品質」という考えのもと、香り・歯ごたえ・鮮度を総合的に判断し、その時季に最も優れた松茸を、国内外問わず厳選しております。
また、国産松茸であっても収穫状況によって品質にばらつきが生じるため、品質が上回ると判断した場合には、あえて海外産松茸を使用することもございます。
お客様に常に最高の状態で松茸料理をお楽しみいただくためのこだわりとして、ご理解いただけますと幸いでございます。

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